Όχι για να μη μου λέτε πως δεν σας περιποιούμαι...
Καλημέέέέέρααααα γλύκες μου....καλημέρα όλη μέρα,με μεγάλες επιτυχίες για όσους γράφουν και γενικά χαρές και ευδαιμονίες ( I know it's the same--αλλά είπα να το κάνω πιο λόγιο :P)
σε όσους κάνουν αυτό που τους ευχαριστεί...
Ξέρω με έχει πιάσει αυτή η ανεξήγητη χαρά,τύπου χαζοχαρούμενου,λες να λέγεται έρωτας?? μπααα...εγώ είμαι diva δεν ερωτεύομαι..μόνο με ερωτεύονται ΛΟΟΟΟΟΛ....τεσπα...ό,τι και να είναι βλέπω πως το κίνημά μου για την μη κατάργηση του καλοκαιριού μια χαρά με πιάνει και απ ότι βλέπω έχω επηρεάσει και τον καιρό...το ξέρω είμαι θεός :PP
Έτσι που λέτε είχαμε ένα gathering με φίλους και γνωστούς και στο πλαίσιο αυτού εκλήθην να φτιάξω ότι θέλω αφού είναι γνωστή η μαεστρία μου στη μαγειρική....
Έφτιαξα λοιπόν τα κλασσικά muffins αμερικανιστί και για να αποδείξω πως σας περιποιούμαι,όπως είπα στην αρχή,σας τα έχω σε φωτογραφίες,ζεστά και αχνιστά,ομού και της συνταγής συμπεριλαμβανομένης..εεεε?? με παραδέχεστε?? :ppp
Η Συνταγή έχει ως εξής:
Υλικά:
2 φλιτζάνια αλεύρι (εγώ κάνω την υγιεινή παρέμβασή μου και βάζω μισό ολικής άλεσης και μισό για όλες τις χρήσεις)
2 κουταλιές της σούπας baking powder
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (Βιολογική) (μπορείτε να βάλετε και περισσότερη,εμένα δεν μου αρέσει τόσο---επίσης έκανα κι εδώ την παρέμβαση και έβαλα ακατέργαστη ή κοινώς μαύρη-καφέ)
1/5 φλ. chocolate chips, λαϊκιστή (sic) δάκρυα/κομματάκια σοκολάτας-κουβερτούρας και κατά προτίμηση Valhrona 70% cocoa (Βιολογική) ή Moulin (Βιολογική) (αλλά που να τα βρείτε αυτά στην Ελλαδίτσα,πάρτε εκεί μία Παυλίδης και είστε μία χαρούλα)
Μισή μπανάνα (Βιολογική) κομμένη σε ροδέλες
1 αβγό (Βιολογικό) ελαφρά χτυπημένο (η υγιεινή παρέμβασή μου εδώ λέει να βάλετε μόνο το ασπράδι...)
1 φλιτζάνι γάλα (Βιολογικό) (παρεμβαίνω και πάλι,το ξέρω δεν αφήνω τίποτα στην τύχη του-έτσι είμαι εγώ, βάζοντας γάλα με 0% ή 1,5% λιπαρά)
1/4 φλιτζάνι λάδι,έξτρα παρθένο,το χαρακτηριστικό στα Αγγλικά EVOO [Extra Virgin Olive Oil] (αντί για βούτυρο που λέει η συνταγή-μην τρελαθούμε δλδ...είμαστε vegans,όχι και βούτυρο,έλεος :ppp--εσείς βέβαια αν θέλετε βάζετε...το κρίμα στο λαιμό σας :p)
Εκτέλεση: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190
Ανακατεύετε το αλεύρι,το baking,το αλάτι,τη ζάχαρη,τα chocolate chips και τη μπανάνα σε ένα μπολ
Προσθέτετε τα υγρά υλικά (αβγό,γάλα,λάδι) στα στέρεα που αναφέραμε προηγουμένως και ανακατεύετε τόσο ώστε απλά να υγρανθεί το αλεύρι,όχι να γίνει λείο
Τα βάζετε σε λαδωμένες φόρμες για cup cakes και τα ψήνετε για 20-25 λεπτά
Βγαίνουν 12 muffins
Have a good morning!
Have a nice and yummie breakfast! (thanx to me :ppp)
και Κ Α Λ Η Ο Ρ Ε Ξ Η !!!
Σας φιλώ
p.s. φεύγω για λίγο στην Πάρο (οι διακοπές που σας έλεγα πως κανονίζω το Σεπτέμβριο) και θα επιστρέψω δριμύτερος..